【8块豆腐乳 少量腐乳汁 6勺白糖(约80 扣碗怎么做】

用料：带皮五花肉600克、姜2片、大葱3段、料酒2勺、米醋5毫升、老抽10毫升、豆腐乳8块、白糖6勺、盐2-3克、八角2个、花椒8粒、桂皮1块、丁香3粒、香叶3片 。
1、五花肉切成两块放入锅中，加入凉水，水量最少没过五花肉，放葱姜大料，5毫升米醋，再倒入适量料酒去腥 。
2、水开后转中火煮肉，加2-3克盐，让肉入底味 。
3、等五花肉热气散去变凉，再切成薄片 。
4、冷藏肉期间可以先准备腐乳汁：8块豆腐乳+少量腐乳汁+6勺白糖（约80-90克）豆腐乳压碎混合均匀 。
5、加老抽10毫升调色，加入老抽蒸出来的腐乳肉颜色会更红亮
6、把五花肉片放进去，让每一片肉都均匀的粘上腐乳汁 。
7、摆放在碗中，带皮的面朝下挨着放，剩余的碎肉放在碗上面 。
8、水开后中大火蒸90分钟，扣入盘中即可 。

• 喝了海水会怎样
• 羊粪如何自然发酵
• 最简单豆腐乳的做法大全 最简单豆腐乳的做法
• 小麦精少量播种技术要点和操作规程简介
• 豆腐乳做法 湖南豆腐乳做法
• 【能赞助我53.28块钱吗】抖音王者荣耀能赞助我吗表情包分享
• 卧室少量刷漆多久能睡人 卧室少量刷漆多久能睡
• 豆腐乳怎么钓鱼
• 豆腐乳猪肉的做法 用豆腐乳怎么做猪肉
• 中国进口美国大豆价格是多少 中国进口美国大豆多少量