只煮过鸡蛋，但是没有煮过鹌鹑蛋，不知道煮鹌鹑蛋要放多少水呢？
【煮鹌鹑蛋要放多少水】
没过鹌鹑蛋1节手指的水即可 。
煮鹌鹑蛋放水的量不能太少，否则会出现烧干、糊蛋的现象，一般放水的量可参考平时煮米饭的量，最简单的方法就是用食指第1节指关节量一下，以没过鹌鹑蛋接近指节为宜，这个水量可以保证鹌鹑蛋煮熟 ， 还能留有一定的水用于浸泡蛋肉入味 。
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