我想煮点南瓜粥喝，请问用什么南瓜好呢？

用老南瓜更好 。
用南瓜熬粥时 ， 建议选择老南瓜会更好，因为老南瓜中淀粉含量比较高，糖分多 ， 煮出来的粥会更加软糯香甜，口感会更好；而嫩南瓜中的淀粉和糖分含量较低，如果用来煮粥的话 ， 香甜度不足，口感较差 。
【南瓜粥用什么南瓜】老南瓜的挑?。豪夏瞎媳砥け冉霞嵊? ，颜色比较深 ， 而且附有较多白霜，用指甲在南瓜上掐一下，会有水渗出来，如果汁水比较粘手，说明南瓜含糖量高，口感甜 。

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