【生蚝蒸了不开口能吃吗】我蒸了一些生蚝 ， 但是有几只没有开口，请问生蚝蒸了不开口能吃吗？
根据情况而定 。
生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化 ， 也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的 ， 否则很可能会引起食物中毒反应 。
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