你好，我平时分不清生抽还是老抽 ， 请问蘸酱油是用生抽还是老抽？
蘸酱油一般是用生抽 。
【蘸酱油用生抽还是老抽】生抽常用来调味，常用来做凉拌菜或是做蘸料，生抽中的盐分比老抽中的多，吃起来较咸，一般蘸酱油是因为食物比较淡，直接吃没什么味道，所以才需要蘸酱油增加菜品的味道 ， 所以一般蘸酱油是用生抽 。
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