葛根粉有白色也有灰色，那么请问葛根粉是白色好还是灰色好？
【葛根粉是白色好还是灰色好】灰白色好一些 。
生活葛根粉的很多，其中也是参差不齐，一般葛根粉没有打成粉末时 ， 一般呈长柱形或板状厚片，类白色或淡黄色；有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹，质硬，粉性足，气微味甘，既有白色的也有灰色的 ， 但一般以以坚实、色白、粉性足、纤维性少的葛根粉为最佳 。
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