春节吃什么各地春节美食盘点( 二 )

14、新疆：馓子
古尔邦节将至，新疆哈密地域的穆斯林纷纭制造馓子，以备在节日期间招待客人、馈赠亲朋。馓子是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后重复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。
15、福建：面条
福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年久长”，新年吃长寿面是预祝寿长百年，有“长命富贵”、“福长禄深”的吉祥寓意。同时，还寄寓着人们对美妙生涯的神往和向往。漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子超出越红火” 。

文章插图
16、浙江台州：长寿面
每年春节前夕，当地居民就应用山村特产番薯，采取传统制造办法，以番薯淀粉制成粗面，俗名叫绿豆面，也称“长寿面”，其色有点绿，不易折断，尤为人们爱好。
17、郑州：灶糖
【春节吃什么各地春节美食盘点】 每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的) ，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

春节吃什么 各地春节美食盘点( 二 )

春节吃什么各地春节美食盘点( 二 )