扒皮鱼怎么处理干净

扒皮鱼在吃之前，要怎么处理干净呢？

1.先用剪刀将扒皮鱼全身的鱼鳍全部清除干净，然后在扒皮鱼的鱼腹处用剪刀剪开长长的口子。
2.用手轻轻挑起鱼皮，再用剪刀在鱼皮处剪一个切口，然后用手捏住鱼皮将鱼皮撕开。
【扒皮鱼怎么处理干净】3.用双手将扒皮鱼全身的鱼皮扒除干净即可后续烹饪了。