文章插图
1、煎锅小火烧热 ， 放入花椒 ， 小茴香 。
2、一定要小火炒制 ， 加入盐 ， 孜然 。
3、10分钟左右花椒变色后加入芝麻 ， 我用的是熟芝麻 ， 生芝麻可以在第一步时加入 ， 再炒制3分钟左右关火 。
4、加入料理机破碎即可 ， 也可以用擀丈碾碎 。
5、加入调料盒 。
【秘制孜然椒盐的配方】6、椒盐可以随意搭配 。

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