文章插图
1、性质不同
干红：干红是葡萄酒中红葡萄酒 。
葡萄酒：葡萄酒分为白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒 。
2、转化不同
干红：干红在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精 ， 残糖量小于或等于4.0g/L 。
葡萄酒：葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分按一定程度转化成酒精 。
3、原料不同
干红：干红的原料采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄 。
【干红葡萄酒和干红一样吗 干红葡萄酒跟葡萄酒有什么区别】葡萄酒：葡萄酒的原料有白葡萄或皮红肉白的葡萄；皮红肉白或皮肉皆红的葡萄；带色的红葡萄 。
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