文章插图
1、主料：枝竹、马蹄各4两（约160克），黑草羊1斤（约640克） ， 草果1个，姜、葱各2两（约80克），蒜蓉1茶匙 。
2、调味料：盐1茶匙，糖1/4茶匙，生抽1茶匙 ， 老抽1茶匙，水4杯 。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙 。
3、枝竹用湿布抹净，用滚油炸脆，再浸清水至软，切成约5厘米长段，待用 。
4、黑草羊洗净，切件后，飞水沥干 。
5、马蹄去皮，姜去皮切厚件，轻拍，葱切段 。
【枝竹焖羊肉的做法及配料 枝竹炆草羊】6、烧热油2汤匙，爆香姜片、蒜蓉、羊肉，再加入草果、调味料，用大火煮滚后，改文火炆半小时，或至羊肉软时埋芡 ， 洒上葱段即可供食 。

• 怎么烧红烧羊肉最好吃 怎么烧红烧羊肉
• 老年人吃肉的四大要诀 羊肉滋补防寒
• 怒江傈僳族美食：酒焖鸡酸竹菜 怒江傈僳族酒文化
• 焖烧杯可以当保温杯用吗
• 吃枸杞羊肉汤有什么好处 吃枸杞羊肉汤有什么好处和坏处
• 高压锅焖猪脚的做法 焖猪脚的做法
• 豆角焖米饭的做法
• 焖茶壶适合泡什么茶
• 腊鱼怎么做好吃
• 甜酱酒焖元宝肉