【如何区别菜油烧熟了】
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区别菜油烧熟了第一是看，看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响 。第二是闻，闻到菜子油的香味就八成热以上了 。第三是试，把手放到油锅上面感觉下，这个风险比较大，万一油里油水会炸到手，但是这个是精确确定油温的最好方法了，可以清楚的区别专，六成热，八成热，十成热 。
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