文章插图
1、砂锅由于是陶土制作地 ， 所以难免 。在烧窑之后会有一些沙粒残存在锅内，我们在使用之前一定要用小刷子 。把锅子内外都刷洗干净 。
2、由于是陶土制作地在干后难免会有些缝隙，通过用水浸泡缝隙消失才能够使用 。
3、用砂锅来炖煮食品，水要占据到砂锅地2/3 。在炖煮过程中要不时地查看锅内地水量 。如果谁少要及时添加 。却不可干烧 。
4、在使用中第一次火力不可大，使用中小火均匀加热
5、第一次使用砂锅最好用来炖煮一次白粥，因为粥汤比较黏稠能够 。堵塞住砂锅上所有的沙眼和缝隙 。是砂锅，质地更加缜密 ， 更加耐用 。
【新砂锅第一次用怎么用什么方法开锅 新铁锅开锅的最佳方法】6、最后一点 。砂锅上桌的时候，切不可直接放在大理石台面上，以免冷热温差导致砂锅开裂 。最好用一块木板垫一下 。起到隔温的作用 。

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