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【炖猪肘子高压锅压多久】炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间 ， 这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口 ， 在吃的时候也正好合适 ， 若是压的时间过长 ， 则会导致肘子的口感变差 ， 过短则会出现肘子的成熟度不够 。相对来说 ， 这个20分钟至25分钟只是一个大概 ， 具体的还是要看肘子的大小 ， 比如有些猪的生长年份比较长 ， 这样它的肉质会偏老一些 ， 所以需要压的时间也就长一些 ， 不过一般市场上所购买到的猪肘子年份一般都不会太久 ， 所以压20分钟至25分钟是正好合适的时间 ， 想要口感更烂一些的话 ， 半个小时也是可以的 。
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