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【如何手工提取菠菜汁】先将菠菜煮熟 ， 然后用纱布复等将熟菠菜包裹起来 ， 最后挤出菠菜汁 。
菠菜属藜科菠菜属一年生草本植物 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。菠菜高可达1米 ， 根呈圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。
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