文章插图
第二种说法，是源自于大闸蟹的烹饪方式 。
在吴语中，有一个字叫做“煠”，它念作zha，意思是把食物放在水里煮或是放在油锅里炸 。
用水煮蟹这种烹饪方式，是古代一直流传下来的，在宋代的《东京梦华录》里就提到了“煠蟹” 。水煮蟹的做法一直流传至今，也深受江南人的欢迎 。
由于“煠”是一个生僻字，在常年的流传过程中，就逐渐被同音的“闸”字代替了 。
文章插图
- 为什么突然不可以极速退款了 为什么不能极速退货了
- 拼多多签到怎么没有招财猫 为什么我拼多多签到里没有
- 牛对红色为什么那么敏感 为什么牛对红色有反应
- 为什么qq扩列匹配不到人 qq扩列匹配为什么匹配不了
- 为什么iphone下载软件一直要验证付款方式 为什么iPhone下载软件一直要验证
- 佟年为什么叫小鱿鱼
- 为什么下雪不打雷
- 为什么会出现日晕
- 郑强把太原理工大学改变了吗 郑强为什么给浙大赶走去太原理工
- 华为平板叫ipad吗