首先将鸽子清洗干净，放入锅中焯水至表面收紧，捞出冲洗备用，将山药切块备用 。锅中倒开水，加入鸽子、姜片、当归、黄芪、党参、白胡椒粒小火煮30分钟 ， 再加入山药煮20分钟，最后加入枸杞、红枣煮5分钟，最后加盐调味即可 。
炖老鸽子汤怎么炖好吃又营养

文章插图
炖老鸽子汤所需食材：鸽子1只、山药300克、当归5克、黄芪3克、党参3克、红枣4颗、枸杞3克、白胡椒10颗、姜2片、盐
1、鸽子焯水
首先将鸽子清洗干净，锅中烧水 ， 水开后放入鸽子，焯水三分钟至表面收紧，捞出清洗干净备用 。
2、准备食材
将山药去皮切成块 ， 泡水备用，并准备好需要的食材备用 。
【老鸽子汤怎么炖最营养价值 炖老鸽子汤怎么炖好吃又营养】3、炖汤
锅中倒入开水，加入鸽子、姜片、当归、黄芪、党参、白胡椒粒 ， 大火煮开，煮开后调小火 ， 盖上盖子炖煮30分钟 。
4、加配料
30分钟后，在锅中加入切好的山药，继续煮20分钟 ， 然后将枸杞、红枣放入锅中再煮5分钟，出锅前加入盐调味即可 。

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