猕猴桃用pingguo苹果催熟的原因是，苹果成熟后，会释放出一种叫乙烯的植物激素，它可以加快猕猴桃的成熟 。除了苹果外，成熟的xiangjiao香蕉、梨子、西红柿等水果也可以达到催熟的效果 ， 且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短 。
猕猴桃为什么要用苹果催熟现在市面上售卖的猕猴桃大多都是硬硬的，未成熟的，所以买回家后还需等它成熟后才能食用，不然口感会非常差 。而想要猕猴桃快一点成熟，可以将它与苹果、香蕉等熟果一起装在纸袋子里，扎上袋口 ， 放上两三天，就能使猕猴桃变软了 。

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此外，还可以将猕猴桃洗净后 ， 用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里扎上袋口，放置几天 ， 会加快成熟的进度，这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟 。

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【猕猴桃为什么要用苹果催熟 苹果为什么能把猕猴桃催熟】未成熟的猕猴桃可以放冰箱的保鲜层中，与蔬菜放在一起保存 ， 可保存2~3个月不会变质;若已经成熟，建议尽早食用完，因为猕猴桃在充分成熟之后 ， 果实里面的糖类物质会产生发酵反应，发酵后会迅速变质 。

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