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1、隔夜的茄子能不能吃；
【隔夜的烧茄子还能不能吃 隔夜的红烧茄子还能吃吗】2、因为隔夜的食物中含有硝酸盐，而且也会转化成亚硝酸盐，对于身体健康来说有一定的影响和伤害 ， 会导致致癌物质的出现，所以说一定要注意这样的问题对身体的伤害，大家要养成良好的饮食习惯 。
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