食材：
水鸭 。
孜然面 。
【盐水鸭怎么吃】辣椒面 。
生抽 。
步骤：
孜然面 ， 辣椒面倒入碗中 ， 倒入生抽混合均匀成蘸料 。
将盐水鸭放入锅中 ， 大火蒸十分钟后取出切块 ， 配上蘸料即可 。
盐水鸭是南京著名的特产 ， 属金陵菜 ， 是金陵菜的代表之一 ， 又叫桂花鸭 ， 是中国地理标志产品 ， 因南京有金陵别称 ， 故也称金陵盐水鸭 ， 久负盛名 ， 至今已有两千五百多年历史 。

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