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1、世界上能够用来酿造葡萄酒的葡萄品种有数千乃至上万种 ， 一般来说都会推荐用赤霞珠酿造的葡萄酒 ， 赤霞珠作为全世界最出名、产量高的葡萄酒 ， 很多人在不熟悉葡萄酒知识的情况下都会选择它 。
【制作葡萄酒什么品种的葡萄最好 制作葡萄酒的品种】2、但是对于葡萄酒新人来说 ， 赤霞珠却不太适合 ， 因为它的单宁厚重 ， 口感涩度高 ， 反而梅洛更适合新人 ， 用梅洛酿造的葡萄酒单宁柔和 ， 入口顺滑 ， 伴随着浓郁的果香 ， 对于许多新人来说是最佳选择 。
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