
文章插图
人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物,谷氨酸、小苏打等以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等 。
钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下,如禁食、少食,膳食钠限制过严而摄入非常低时,或在高温、重体力劳动、过量出汗、胃肠外营养缺钠或低钠时,利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏 。
【什么食物补钠】钠的缺乏在早期症状不明显,倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒 。失钠达0.5g/kg体重以上时,可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛,尿中无氯化物检出 。
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