人参( 四 ) - 睿客网

神疲乏力、心慌健忘
功效：益气宁心，健脑益智  做法：白参花3克（或参叶3克，或参须3克），放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷5分钟。代茶频饮，可连续冲泡4?5次。

长期疲劳、反复感冒
功效：益气养阴  做法：白参粉3克，豆浆200毫升。豆浆放入锅中，煮沸后拌入白参粉，再煮沸5分钟即可。早晚分服。

体虚疲劳、气短乏力
功效：补益肺脾，抗疲劳  做法：白参片3克，大枣10枚，龙眼肉30克，三药用冷水浸泡30分钟，同入砂锅加水适量，武火煮沸，改文火煎煮40分钟。分2次饮汁，再嚼食白参片、大枣、龙眼肉。

脱肛、胃下垂、轻度子宫脱垂
功效：补气，升提固脱做法：红参5克研粉。升麻10克，柴胡5克，葛根15克，用冷水浸泡30分钟，入砂锅加水适量，前者30分钟，去渣取汁，拌入红参粉。分2次服，当日服完。

补中益气一一人参蜜饯粥
人参5克，大米80克，蜜枣10颗。将人参放入1500克的水中，以中火煮开；加入大米以大火煮沸，改用小火煮25分钟；再用大火煮沸，熄火加入蜜枣加盖焖5分钟，加入红糖即可。

温中益气一一人参鲜蘑汤
鲜人参1根，鲜蘑、口蘑、香菇、滑子蘑各3朵，枸杞子、大枣各少许。炒锅微热后放人参（切片）、鲜蘑、口蘑、香菇、滑子蘑略炒。加入适量鸡汤，放构杞子和大枣，大火煮熟后加少许水淀粉勾芡，加盐调味即可。

益气活血一人参三七饮
人参8克，三七末3克。将人参用炖盅隔水蒸熟，取汁送服三七末。

益气补虚一人参鸡汤
童子鸡1只，鲜人参1根，冬2个，蒜3瓣，生姜1小块，糯米、芝麻各15克。所有材料洗净装入童子鸡的肚内，拿绳捆起来放锅内，加水浸没。旺火煮沸，撇去浮沫，煮至烂熟，撒盐调味即可。

人参+白术增强益气健脾功效
人参+酸枣仁增强补益心气功效
人参药用部位为五加科植物人参的根。
人参选购保存园参以身长、支大、芦（根茎）长着为佳，芦短、支瘦下、含糖多者次之。野山参以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。须保存在密封箱中，置于通风阴凉干燥的地方，以防潮、防霉、防蛀。
人参地道产地：黑龙江、吉林、辽宁，吉林抚松县产的质量最好。
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