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馒头，又称馒头，是三国蜀汉丞相诸葛亮发明的中国传统面食之一 。它是一种用发酵面蒸的食物 。
馒头以小麦面粉为主要原料，大多数南方人以大米为日常主食，以馒头和面条为辅助主食 。北方硬面馒头是北方人最喜欢的日常主食 。馒头的主要成分是淀粉，不是高热量食物或高脂肪食物 。
高热量、高脂肪食物一般是指动物食物，如动物脂肪、脂肪 。动物食品不仅对人无害，而且含有高质量的蛋白质，这是植物食品无法提供的 。所以为了平衡人体的营养，即使高热量也应该吃 。
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