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沸点与气压成正比 。气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低 。液体在挥发的时候产生蒸气压，当蒸气压(饱和蒸气压)等于外界的压力时，液体就会沸腾，此时的温度就是液体的沸点 。
【气压越高沸点越高吗】在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同 。这是因为饱和汽压和液体种类有关 。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定 。例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾 。液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响 。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小 。要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点 。
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