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1、牛腩萝卜用压力锅先大火烧开，之后转中小火炖30-40分钟关火即可 。
【牛腩萝卜汤高压锅压多久 牛腩萝卜压力锅炖多久】2、牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块 。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，有的可能焖30分钟就软烂了，有的可能需要焖的时间久一些，这里开盖后要用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂 。但也不能焖的过于熟烂 ， 太烂了没有嚼劲也不好吃 。
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