柿饼有酒味还能不能吃

【柿饼有酒味还能不能吃】
我刚刚洗了一个柿子，但是闻着有一股酒精味，请问柿饼有酒味还能吃吗？

如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了。柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。