最近身边很多朋友都在吃野生菌,说非常好吃,那野生菌嘌呤高吗?
【野生菌嘌呤高吗】
比较高 。
野生菌属于一种真菌 , 其嘌呤含量是比较高的,每100克的野生菌中大约含有150毫克左右的嘌呤,是属于高嘌呤的食物 , 因此对于一些本身体内嘌呤含量较高的人群来说,是不建议食用的 。
除此之外,动物内脏如猪脑、猪肝、猪心、猪肺、猪肚、猪肠等,以及豆制品、海鲜等都是属于嘌呤含量比较高的食物 , 平时也需要注意少吃或不吃 。
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