最近买了一些柠檬片泡水喝，请问柠檬可以用开水泡吗？
【柠檬可以用开水泡吗】柠檬不可以用开水泡，柠檬中含有的维生素C比较多 ， 如果用开水泡就会容易破坏维生素C或降低维生素C，影响人体对营养的吸收 。其次，开水泡的时候也会破坏柠檬中所含有的果酸和其他的营养成分，同样会影响到营养的吸收与转化，冲泡柠檬的水最好在60℃左右比较合适 。
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