鸡蛋白和鸡蛋黄哪一个更有营养？

两者没有太大的区别 。
鸡蛋黄中含有大量的维生素a、维生素b、维生素c和维生素e以及卵磷脂，能促进神经细胞生长和发育 ， 补充人体必需的维生素 。
【鸡蛋白和鸡蛋黄哪一个更有营养】鸡蛋白则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质以及维生素A、维生素D、维生素B等，具有乳化分解油脂的功能，能促进血液循环 。

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