想知道陈皮为什么有的苦有的不苦？
【陈皮为什么有的苦有的不苦？】
1、陈化的年份不同：陈化的年份较低的话 ， 苦涩的味道比较重一些，随着陈化的年份增加，陈皮中的苦味物质会越来越少，香味也会更加的浓烈，这也是部分陈皮不苦的原因 。
2、冲泡的比例不同：如果在冲泡的过程当中，水的比例较少，也会导致喝的陈皮水的味道有些苦涩 ， 一般300毫升的水用上8克左右的陈皮即可 。

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