【鸡枞菌要怎么洗才能干净】
鸡枞菌因为外观色泽与鸡肉很像 ， 还有就是本身的味道也具有类似鸡肉的鲜味，所以叫鸡纵菌 ， 那鸡枞菌要怎么洗才能干净？

任何食物吃之前都需要先清洗干净，而鸡枞菌因为是破土而出的，所以新鲜的鸡枞菌会含有较多的泥土，需要清洗干净泥土后才能食用 。
而清洗鸡枞菌首先需要将其用小刀把根部削掉 ， 用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土，之后将其放在清水中浸泡，加入淀粉 ， 淀粉可以吸附鸡枞菌中含有的细沙和杂质，这样可以起到一个很好的清洗效果；如果还是担心没洗干净的话可以将鸡枞菌撕成小条，继续倒入水中清洗 ， 多清洗几遍 。

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