甘蔗皮下发红还能吃吗？

【甘蔗皮下发红还能吃吗】甘蔗皮下发红不能吃 。
甘蔗发红是因为真菌感染引起甘蔗发生病变造成的，伴有淀粉出现，发酵时而产生的酸性气味是甘蔗发生赤腐?。?另外，如果发现还有酸锌气味是不建议吃的 。
如果食用了甘蔗发红，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状为主的病理性表现 ， 会对人体的健康造成不良影响 。

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