#营养美食季#限盐的小妙招有哪些( 二 )

下面来具体说说限盐的小妙招：
一、减少隐性盐
酱油、醋、蚝油等这些调料都含盐，用了这些调料就一定要少放盐，还有豆瓣酱、腐乳等这类调味料含盐量非常高，每次吃的时候一定要高度提醒自己一下；另外，鸡精、味精里都含有钠离子，如果用鸡精、味精，也要减少盐，叶子家就从来不用鸡精味精等，主要就是为了减少钠离子的摄入。
二、炒菜最后放盐
做菜建议出锅前最后放盐，这样盐就在食物的表面，不用放很多盐也能充分感受到盐味。
三、尽量在家吃饭
饭馆的饭菜普遍比较咸，同时鸡精味精也放得多，增加了钠离子的摄入。
四、少买加工食品、少吃零食
五、家里随时准备限盐勺，把每天要吃的盐量大致量出来，每天做菜的时候也就给自己提个醒了。

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六、记录家里买的盐，酱油、已经各种含盐的调味料，随时了解自己吃了多少盐。
七、少吃辣、少吃糖，就能相对减少盐，因为辣和甜会让味觉迟钝。