想学着做个鸡蛋羹给老公吃，但之前也没下过厨，不知道这鸡蛋羹是应该放开水还是冷水?。?
【蒸鸡蛋放开水还是冷水好】用45度的温水最好 。
因为如果放的是开水，鸡蛋液还没下锅蒸，就会发生凝固，变成蛋花状；而用冷水蒸鸡蛋 ， 蒸蛋时间较长，鸡蛋羹会随着受热时间延长而没那么鲜嫩好吃 。通过各路人士的实践经验来看，最佳蒸鸡蛋的水温在45度左右，这个温度调成的鸡蛋液，不仅熟的快，而且软嫩爽滑 ， 美味极了 。
- 微光怎么看自己的视频播放 微光怎么看自己的视频
- 青蟹清蒸需要多少时间
- 广东高温补贴2021年文件 广东高温补贴每月每人发放多少钱
- 毛孔里的油脂粒要挤吗 蒸脸后怎么收缩毛孔
- 腊肠放冰箱冷藏能放多久
- 煮熟的鸡蛋怎么做好吃
- 草莓放了一天有白色的是坏了吗 怎么看草莓是否坏了
- 空气炸锅能不能烤鸡蛋
- 做蛋糕蛋清里放醋有什么作用
- 3dmax怎么放样 做摇椅