【电水壶煮鸡蛋冷水下还是热水下】
用电水壶煮鸡蛋，不知道是冷水下蛋煮好还是热水下蛋煮好些呢？哪种方法煮出来更营养更好吃呢？

冷水放入比较合适 。
一方面是因为电水壶壶口较小，热水放入易造成烫伤，而且如果直接扔进去的话，生鸡蛋很容易碎裂，最后煮出来的鸡蛋会有裂口，部分会流失到水壶中，吃起来口感也不好；另一方面电水壶冷水时就下入生鸡蛋 ， 能让鸡蛋均匀受热，防止骤热导致鸡蛋裂开 。

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