我家做了一些干蕨菜，想送一些给朋友 ， 请问干蕨菜适合所有人吃吗？
【干蕨菜适合所有人吃吗】
不适合 。
干蕨菜是新鲜蕨菜的干制品 ， 口感脆嫩爽滑，其中还含有多种营养成分，如：维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、脂肪等，很多人不知道干蕨菜的食用禁忌，认为所有人都是可以食用的 ， 其实不然，干蕨菜性质寒凉，并且还覆有细小的绒毛，一般建议有两种人群不宜食用蕨菜 。

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