洋葱短时间放冰箱里还能吃 。洋葱必须储存在干燥、荫凉、通风的地方 ， 而冰箱的水分含量高 ， 短期内储存是没问题的 ， 但长期保存会加速洋葱腐坏速率 ， 不建议使用冰箱长期性贮存洋葱 。
洋葱放冰箱能够短时间储放3~5天的时间 ， 时间太长也会导致细菌繁殖 ， 发生洋葱变软的情况 。洋葱如在冰箱中出芽 ， 不建议服用 ， 洋葱根茎出芽必须充足的营养成分 ， 洋葱出芽 ， 这其中的营养成分早已被广泛耗费 ， 这时服用营养成分不太高 。
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