请问河蟹有什么营养价值？

【河蟹有哪些营养价值】河蟹热量并不高，每一百克可食用部分的河蟹 ， 可以产生103大卡的热量，其中含有丰富蛋白质，约有17.5克，脂肪2.6g ， 其中还含有不少维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质 ， 另外，还含多种氨基酸，牛碘酸 ， 黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素 。

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