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桃是热性的水果 。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果” 。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油 。
桃：
【桃是凉性的还是热性的水果】蔷薇科、桃属植物 。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿 ， 暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生 ， 从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄 ， 直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸 ， 肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米 ， 有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子 。

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