马蹄的最佳吃法和做法是怎样的？大家有没有好的食谱可以推荐一下？

【马蹄的最佳吃法和做法】从口感上来说，马蹄生吃最佳，从营养方面来说 ， 马蹄煮熟食用最佳 。
推荐食谱：红枣马蹄汤
材料：红枣50g，马蹄150g，冰糖50g，清水适量 。
做法：
1、红枣洗净去核；马蹄洗净，去蒂 。
2、砂锅中放入清水 ， 将马蹄、红枣、冰糖一起放入 。
3、以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时 。
4、最后，开大火烧开后 ， 关火即成 。
功效：有清热去火、生津止渴、补充营养的养生功效 。

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