买了一包豆豉，但不知道能放多久呢？
【豆豉能放多长时间】
一般豆豉保质期为9—12个月 。
豆豉属于发酵类豆制品调味料，其制作过程中有加入盐、酒、干燥等，可起到防腐的，延长食物保鲜期的作用，但这是在豆豉放入密封罐中阴凉通风保存的情况下 ， 一旦开封或敞开存放 ， 其保存时间都会缩短，具体能放多长时间，因保存手段有所不同，但一般无受潮、虫蛀的情况下，豆豉可以保存9—12个月 。

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