今天打算蒸大闸蟹吃，想问下大闸蟹的蘸汁怎么调？

不同地区、不同家庭调大闸蟹蘸汁的方法各不相同，比如说川贵云湘地区会调的辣一点，而江浙福建广东一带则会调的偏鲜甜一些，但一般都需要放大蒜、生姜以及醋、生抽 。下面推荐一种常规的蘸汁做法 。
大闸蟹蘸汁的做法
食材：大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油 。
做法：将大蒜子和生姜洗净，大蒜切碎 ， 生姜切丝，放入碗碟中，加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均，即可 。
【大闸蟹的蘸汁怎么调】提示：还可以加入白砂糖、黄酒、小米椒、食盐等，可以根据自己的口味酌情添加 。

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