昆明十里香茶简介：昆明十里香茶怎么样，有什么特点？

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十里香茶是昆明历史传统名茶，原产地就在昆明东郊十里铺、归化寺、两面寺一带。传统制法是：清明前后，从十里香茶树采摘初展的一芽一叶，经过手工杀青、揉捻、晒干而成。该茶十分特殊，据闻芽叶采摘下树一二小时后，散发出浓郁的兰花香。它与太华山太华茶和宜良宝洪茶，并称昆明历史名茶的三姊妹。
根据《昆明市志》的记载，明代，昆明就有“十里香茶馆”，专卖十里香茶，用吴井水泡饮，有“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”之说，家喻户晓，还流传“一杯十里香，满室皆飘香”的赞美词。之后因战乱等多种原因十里香茶逐渐衰落。
上世纪70年代末，在中国著名植物学家蔡希陶的指导下，云南农业大学张芳赐教授引种十里香茶树成功，后经过多年的保护、选育等研究工作，使得这一濒临灭绝的历史优良茶种得到有效保护。
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