我妈比较喜欢炖鸡汤喝 ， 还不爱吃鸡肉 ， 想问下鸡汤有营养还是鸡肉有营养？

鸡肉更有营养 。
【鸡汤有营养还是鸡肉有营养】鸡肉在炖煮的过程中 ， 一部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分会融入汤中，因此喝鸡汤也是有营养的 。但是鸡汤里面的营养只有1%~2% ， 而鸡肉的营养却有15%~20%，因此鸡肉更有营养 。但是鸡汤中含有丰富的氨基酸，相比鸡肉更加鲜美好吃 。

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