买了些绿豆想要煮绿豆汤喝，可以给家里人清清火，不知道绿豆汤需要提前泡绿豆吗？

煮绿豆汤一般建议提前泡绿豆，原因如下：
1.绿豆如果没有提前浸泡，会比较难煮熟，需要煮更久才能煮熟，比较浪费电或者燃气、煤火 。
2.绿豆提前浸泡之后 ， 煮出来会更加绵烂一些，口感更沙、更好吃 。
【绿豆汤需要提前泡绿豆吗】3.绿豆浸泡之后，还能够将绿豆表面的一些灰尘洗掉 。

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