我自己炖出来的鸡汤每次都有腥味，想问下鸡汤有腥味怎么去掉？
【鸡汤有腥味怎么去掉】
鸡汤有腥味，建议采取下面几个方法去腥：
1.鸡肉炖汤之前先焯水，焯水可以去除鸡肉中的血水等腥味物质，降低鸡肉的腥味 。
2.炖汤时可以加入生姜、大蒜等去腥的物质，帮助鸡汤去腥 。
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