今天老妈要我炖羊排 ， 请问羊排要多久能炖烂呢？
【羊排炖多长时间就烂了】炖1-2个小时左右 。
羊排是羊的肋骨部位 ， 肥瘦结合，质地松软，比较容易炖烂，但根据羊排肉质的老嫩程度 ， 炖烂的时间会有所差别 。
羊排肉质比较老时，需要炖的时间长一些，可能需要2个小时左右才能炖烂，羊排的肉质比较嫩时，需要的时间短一些，大概1个小时左右就能炖烂 。
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