1、主料：西红柿1个、鸡蛋1个 。
2、辅料：香油适量、鸡精适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量 。
3、西红柿洗净，切成滚刀块 。
【番茄蛋花汤的做法 怎么做番茄蛋花汤】4、葱、姜、蒜切碎 。
5、鸡蛋磕到碗里 。
6、把鸡蛋搅拌均匀 。
7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒 。
8、放入西红柿翻炒 。
9、添加少许凉水和盐 。
10、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅 。
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