我很喜欢吃黄喉，但黄喉并不是喉管，为什么要叫黄喉呢？
【黄喉为什么叫黄喉】
看黄喉的外表 。
黄喉是猪、牛等家畜的大血管，富含丰富的蛋白质，营养价值高 ， 在火锅中吃 ， 最重要的特点是味道爽脆 ， 不是动物的食管或者气管 ， 还被叫做黄喉，虽然没有具体根据，但可能是由于其外形、颜色 。
黄喉一般是动物的血管主动脉部位，是属于比较粗的血管，清洗干净切成盘后，看起来就像是由喉部的食管或者气管，加上颜色呈蛋黄色 ， 而被称作黄喉 。

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